Wir sind Edith & Stefano Gallus und seit Januar 2012 stehen wir für das Tortenatelier in Radevormwald. Als gelernter Konditormeister und gelernte Hotelfachfrau ist Gastronomie unser Leben. Mit der Eröffnung unseres Cafés Tortenatelier erfüllten wir uns unseren Lebenstraum.

In Radevormwald wurde die erste Torte kreiert.  Zuerst verkauften wir unsere handgefertigten Torten in Radevormwald nur außer Haus,  eröffneten dann aber auf Wunsch der Radevormwalder unser Café Ostern 2012 in der Kaiserstraße. Seit Beginn bilden wir jedes Jahr Konditor:innen aus und freuen uns, so junge Menschen wieder mit Handwerk begeistern zu können. Wir konnten einige unserer ausgelernten Auszubildenden übernehmen, andere ausgelernte Auszubildende haben nach ihrer Weiterbildung in anderen Bereichen wieder bei uns angefangen, was uns riesig freut.

In den Jahren 2014 – 2021 durften wir ein weiteres Café im wunderschönen Haus der Kultur in Halver führen. Im Jahr 2023 sind wir auf Wunsch der Halveraner und Halveranerinnen ins Haus der Kultur in Halver zrückgekehrt. Mit erweitertem Konzept eines Cafés & eines Restaurant am Abend haben wir Anfang März 2023 wieder die Türen der Frankfurter Str. 39 eröffnet.

Wir freuen uns sehr, dass wir seit Herbst 2022 Annette und ihr CUP by Aniti mit unseren Torten beliefern dürfen und auch in Langenfeld mit unseren Torten begeistern können.

Unsere Philosophie lautet: „Zurück zum Handwerk“ und so bieten wir alte Handwerkskunst in frischem Mantel.
Gemeinsam mit unserem leidenschaftlichen Team, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, durch Detailliebe, Qualität und Kreativität zu überzeugen.